tiistai 28. helmikuuta 2017

Suosikkini Lime piirakka!




Tässä mukavan raikas lime piirakkaohje!
Tämä on minun lemppari mitä teen mielelläni ihan vaikka pakastimeenkin. Todella helppo tehdä.
Ainut hankaluus alussa oli löytää kondensoitu maito kaupasta. Se löytyy yleensä säilyke puolelta, mutta olen kerran löytänyt maitohyllyltäkin.
Onneksi kaupan henkilökunta auttaa tarpeen vaatiessa!






 POHJA

 200g digestive tekstejä
75g sulatettua voita

TÄYTE

4keltuaista
1purkki kondensoitua maitoa
1 1/4 limetin mehua(3limettiä)
2tl limetin raastettua kuorta

KORISTEEKSI

kermavaahtoa(itse en käyttänyt)

limetti raastetta



1.Murskaa digestive keksit monitoimikoneessa muruksi ja lisää voisula. Sekoita.

2.Kiinnitä leivinpaperi vuokaan(halkaisija25cm) ja levitä keksiseos vuokaan niin että reunoillekkin menee vähän.

3.Paista pohja 175 asteessa 8min.

4. Vatkaa keltuaisten rakenne rikki, lisää kondensoitu maito ja limemehu.

5.Kaada täyte pohjan päälle.

6.Paista 175 asteessa n 10-15min.

Valmiin piirakan voit laittaa jääkaappiin jäähtymään muutamaksi tunniksi. Koristele lopuksi limen kuorilla.
Piirakan voi myös pakastaa!

torstai 23. helmikuuta 2017

Lahti MM-hiihto 2017




Käytiin Lahden MM-kisojen avajaisissa eilen. Oli ihan mukavaa siihen asti kunnes varpaat alkoivat olemaan täysin jäässä.
Olimme paikalla n.17.45 ja avajaiset alkoi seitsemältä ja kesti tunnin. Meillä oli mukavasti aikaa tutustua myyntikojuihin mitä ei kovin montaa loppuenlopuksi ollut.

Lahden torille oli rajattu avajaisalue violeteillä sermeillä. Kisojen väriyhdistelmä on selkeästi violetti ja valkoinen.
Torilla oli pipo- ja kaulaliinamyyjä kivassa lasikopissaan.
Atria kahvio mihin pääsi sisälle lämmittelemään ja ostamaan virvokkeita.
Ulkona oli yksi isompi teltta mihin pääsi syömään, kahvittelemaan ja teltassa oli myös A-oikeudet. Toinen makkarakoju oli telttaa vastapäätä. Torin laidalla oli myös makkarakoju.




Henkilökunnalla ja vapaaehtoisilla oli violetti valkoiset vaatteet päällä ja alhaalla kuvassa näkyykin muutamia nuoria. Kuva on Lanun aukiolta.


Avajaiset alkoivat torvipainotteisella musiikilla. Torvensoittaja esiintyi katolla. Alhaalta kuvasta näkyy miten ikkunat oli täynnä väkeä. Kun torvisoittaja lopetti soiton alkoi viulumies soittamaan toisella katolla. Kattoja oltiin osattu hyödyntää.

Soittoesityksen jälkeen juontajat pitivät puheen, ja eri maiden joukkueet kutsuttiin yksitellen sermien takaa lavan eteen liput kädessään.
Yleisö hurrasi ja taputti ainoastaan suomen kohdalla.
Sen jälkeen pidettiin vielä kerran puheita ja tasavallan presidentti Sauli Niinistö puhui lopuksi. Skreeniltä tuli Röllin Mm-kisa tunnelmia. Tanssiesityksiä oli paljon, Karate esitys ja vielä kerran tanssiesitys. Sää oli lumipyryinen ja todella tuulinen, mutta jostain syystä viihdyimme paikan päällä loppuun asti.




Lahden katukuvassa näkyy hyvin MM-kisat. Monien ravintoloiden ovenpielissä oli suksia ristissä,havuja ja tietenkin suomipipot! Suomenliput liehui muuallakin kuin yleisössä. Kisatunnelma oli käsinkosketeltavissa Lahden kaupungissa.



Olisihan nuo avajaiset nähnyt kotisohvaltakin, mutta olihan se hienoa olla paikanpäällä. Sauli Niinistön puhe, maajoukkueet ja paljon uutisissa hehkutettu ilotulitus oli mielenkiintoisimpia. Ilotulitus oli kyllä suoraan sanottuna pettymys. Raketit räjähteli taivaalla n. 4 sekunttia.
Vasta autolle käveltyämme kuulimme järkyttävän paukkeen mikä oli varmaankin se pääilotulitus mitä hehkutettiin ja mitä emme nähneet.


Lahden torilla alkaa lauantaina maailmanennätys yritys. Jotkut rohkeat yrittää grillata 36h putkeen! Menkää ihmeessä katsomaan ja ostamaan makkaraa tai mitä ihmettä ne nyt siellä grillaakaan!







tiistai 21. helmikuuta 2017

Kuulumisia!




Ihana kevät kolkuttaa jo ovella!
Ensimmäiset tulppaanitkin tuli ostettua paikallisesta Prismasta. Kukat saa tosi kätevästi kauppakeskuksista samalla kun käy ruokaostoksilla. Hinnat ovat paljon edullisempia kuin kukkakaupoissa. Laatu tosin vaihtelee radikaalisti. Plantagen on aivan ehdoton paikka jos haluaa viherkasveja ja kukkivia kotiinsa tai viedä lahjaksi. Kimput suosittelen ostettavaksi oikeasta kukkakaupasta.

Viime päivityksestä on jo liian kauan ja ajattelin käyttää osan vapaapäivästäni blogin kirjoittamiseen.
Olen siis ollut palvelutalossa työharjoittelussa kaksi viikkoa ja siinä samalla olen yrittänyt tehdä tutkintosuunnitelmaa ja tehtäviä. Ne on jo aika hyvällä mallilla ottaen huomioon että harjoittelua on jäljellä vielä runsaat neljä viikkoa!

Huomasin juuri että olen suostunut jo toiseen viikonloppuun,vaikka ohjeina oli että yksi työviikonloppu riittää. No mutta tämähän vain tarkoittaa sitä että ensiviikonloppu on minun viimeinen. Jotain positiivista!
Näytössä kun ei tehdä viikonloppuna töitä vaan työpäivät ovat arkipäiviä.
Yövuoronkin pääsen tekemään ensi sunnuntaina. Jos jotain hyvää siitä yövuorosta täytyy etsiä niin saan siitä 10h työtunteja.

Kaikki mahdolliset viirukset on liikkeellä ja itsekkin jouduin kamalan flunssan kouriin kaksi viikkoa sitten kun aloitin työharjoitteluni. Olen huomannut että nyt kouluaikana olen sairastunut flunssaan liian monta kertaa. Työharjoittelujen alussa olen aina saanut pahan flunssan ja joutunut olemaan korkeintaan kaksi päivää poissa töistä.

Asiakaspalvelutyössä olleena olen kyllä tottunut kaikenmaailman bakteereihin.
Luin juuri artikkelin missä kerrottiin että pitkittynyt stressi altistaa taudeille. Se pitää kyllä hyvin paljon paikkansa minun kohdalla.
Kun rupeaa ajattelemaan olen sairastunut pahaan flunssaan aina uudessa työpaikassa parin ensimmäisen viikon aikana.
Pikku stressi on ihan hyväksi. Mutta siinä vaiheessa kun rytmihäiriöt, univaikeudet ja vatsahaava tulevat kuvioihin kannattaa miettiä jo omaa elämäntyyliä.



Laitoin tämän vuoden esimmäiset ja varmaan viimeiset siemenetkin jo itämään.
Hätähousuna käytin ihan normaalia kukkamultaa vaikka tiesin että taimimulta olisi ollut paras vaihtoehto. Kukkamulta on liian ravinteikasta pienille siementen aluille ja se saattaa polttaa siemenet. Niinkuin alhaalla kuvasta näkyy vasemmassa alakulmassa tammenlehtisalaatti heitti hyvästit. Silpoydinherne,Persilja ja Maustebasilika voivat toistaiseksi ihan hyvin.

Siirsin pikku kasvihuoneeni makuuhuoneeseen mihin paistaa päivällä lämpimästi aurinko. Muihin huoneisiin ei aurinko paista.
Auringon valo on kasvaville taimille hyväksi. Pimeässä kasvaneista taimista tulee yleensä yli pitkiä ja hentoja. Auringonvalo vahvistaa runkoa.

Pelargonia kuvassa on jostain syystä pysynyt hengissä hellässä hoivassani viime kesästä asti.







Olemme käyneet koirien kanssa sillontällöin jäällä.
Nyt kun aurinko rupeaa lämmittämään ja plussa asteita on jo ollut itse koen jäällä liikkumisen vaarallisena. Ainakin tämänpäiväisen perusteella!
Olin tänään koirieni kanssa ulkona ja päätettiin mennä jäälle.
Siellä jonkin aikaa kävellessä kuului jalkojeni alta kamala narahdus ja sellainen ääni kun jää menee rikki pitkän matkaa.
Samaan aikaan jää piti kumahtelu ääntä mikä tulee siitä kun kahden jääkerroksen välissä on vettä ja sinne pääsee ilmaa.
Jos tähän päivään ei ole vielä herännyt niin siinä vaiheessa heräsin.
Jalat meni aivan veteläksi ja kevyitä juoksu askelia oli havaittavissa. Pääsin turvallisesti kotiin ja päätettiin koirieni kanssa että tämä oli viimeinen kerta jäällä tänä vuonna.

Keväällä seuraavaksi veneellä vesille!


Nemi toivottaa hyvää jo alkanutta viikkoa kaikille lukijoille!

Blinejä!




Innostuin yksi päivä tekemään Blinejä! Tässä ohjeet ja muutama kuva. Blinipannu on kyllä ehdoton tässä hommassa.


BLINIT

10kpl

5dl maitoa
25g hiivaa
2,5dl tattarijauhoja
1,5dl vehnäjauhoja
3 keltuaista
1prk(200g)kermaviiliä
0,5tl suolaa
3 valkuaista

paistamiseen voita

tarjoiluun smetanaa, kirjolohen mätiä, punasipulia

Liuota hiiva kädenlämöpiseen maitoon.
Vatkaa joukkoon tattarijauho ja vehnäjauho.
Anna kohota huoneenlämmössä 1-2h
Lisää taikinaan keltuaiset, kermaviili ja suola.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen.
Paista blinit blinipannussa molemmin puolin.

  



 

sunnuntai 5. helmikuuta 2017

Viikon hyvät ja huonot.





Viikon hyvät jutut!


  • Viimenen kouluviikko seitsemään viikkoon!
  • Ostin vuoden ensimmäiset siemenet mitkä meinaan esikasvattaa jossainvaiheessa.
  • 18-vuotis syntymäpäivälahja hankittu ensiviikonlopulle pikkuveljelleni💓
  • Sain vihdoinkin uusittua jäykkäkouristus rokotteen ja b-hepatiitti rokotteen.
  • Alman sterilisointi rupee näkymään vihdoinkin käytöksessä. Ei ole niin uhmakas enää!
  • Tilasin vaatteita goodwearista
  • Yllättävä puhelu pitkästä aikaa...
  • Oon ruvennut kuntoilemaan!
  • Vastuunotto omasta onnellisuudesta ja omasta hyvinvoinnista. Kukaan muu ei ota siitä vastuuta kuin sinä itse 😏
  • Vaikka kouluviikko oli asioiden kertausta niin jaksoin silti istua ja kuunnella!






Viikon ei niin hyvät jutut!


  • Flunssa ja lämpöä juuri ennen työharjoittelua!Huomenna alkaa.
  • Auton ajovalon polttimen vaihto vaatii ammattilaisen.
  • Itsekkäät ja epäaidot ihmiset saa minut voimaan pahoin.
  • Huonompia juttuja tulee paljon vähemmän mieleen!😘